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PATTES DE LAPIN A LA CORIANDRE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Belles pattes de lapin1/2 Bouquet de coriandre Sel poivreOignon ail Laurier
Préparation:
Dans une cocotte un peu d'huile d'olive faire dorer l'oignon l'ail et le lapin puis saupoudrez de farine bien remuer et ajouter le laurier puis un peu de bouillon ou eau. Laissez mijoter 1/2 heure puis ajoutez la coriandre en branches sel poivre et laissez encore mijoter 30 mlinutes.
J'ai accompagne d'une puree de pois casses.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo