PATTES DE LAPIN EN SACHET CUISSON CUITES AU FOUR

Lavez les legumes et les couper en morceaux sauf les grenailles.

Mettre les pattes de lapin dans le sachet cuisson avec tous les legumes du sel du poivre du moulin et un demi verre d'eau un filet d'huile d'olive. Fermez le sachet et le mettre au four sur la lechefrite ou dans un plat a gratin allant au four.

Mettre a four chaud 200° pour 20 minutes et a 180° pour 1 heure.

Quand tout est cuit ouvrir le sachet (en faisant attention de ne pas se bruler avec la vapeur) et vider le tout dans un plat de service.

Servir la viande avec les legumes et le jus de cuisson.