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PECHES ROTIES AU MIEL ET RICOTTA SUR CREME ANGLAISE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
5O grs d'amandes effilees8 Cs de sucre4 Belles peches1/2 Citron 250 Grs de ricotta 2Cs de miele 100 Grs de muresLait oeuf sucre pour faire une petite creme anglaise
Préparation:
Griller les amandes effilées dans une poele à sec et les recouvrir du miel. Mélangez et mettre au frigo.
Lavez les peches les couper en deux et les griller. Rapez le zeste du citron et récolter le jus et mélanger à la ricotta en ajoutant un peu de sucre.
Remplir les 1/2 peches avec ce mélange et disposer dessus 2 mures puis arroser avec le miel aux amandes.
Faire une petite creme anglaise la verser au fond du plat et déposer les 1/2 peches farcies dessus et les muresw restantes.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo