PENNE AU RAGOUT DE SANGLIER

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 1h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

400 Grs de sanglier coupe en morceaux1/2 Boite de concassee de tomates2 Gousses d'ail persil hache sel et poivre1 Pincee de peperoncino (piment)200 Grs de penne

Préparation:

Dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive l'ail taillee en lamelles et la concassee de tomates. Sel poivre. Laissez mijoter 10 minutes et ajoutez les morceaux de sanglier le peperoncino et le persil hache. Laissez mijoter une heure 30 la viande doit etre bien cuite.

Faire cuire les penne et les egoutter retirer la viande et la reserver versez les pates dans la sauce remuez et servir avec la viande deposee sur vos pates.

Servir avec parmesan ou grana rape.