PEPATA

Dans une cocotte mettre de l'huile d'olive avec l'ail taillee en fines lamelles laissez 2 minutes et ajoutez les tomates concassees le persil hache et le peperoncino (piment) laissez mijoter 15 minutes puis y ajouter les moules bien nettoyees.

Quand elles sont ouvertes le plat est pret y ajouter quelques tours de moulin de poivre noir et servir.

Dans la sauce tremper du pain grille.

Servir avec des frites ou autre.