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PERDREAU DELLA NONNA
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 Perdreau2 Tranches de pain un peu rassis1Cs d'huile piquante sel poivreDu basilic ail200 Grs de champignons mixte1 Oignon1 Boite de pulpe de tomates
Préparation:
Ouvrir le perdreau et le fourrer avec le pain imbibe de l'huile piquante ail et basilic salez et poivrez.
Dans une cocotte mettre a rissoler un oignon et le perdreau faire dorer et ajouter la pulpe de tomate salez et poivrez et laissez mijoter une bonne heure. Ajoutez ensuite le mixte de champignons prealablement poele et continuez la cuisson 1/2 heure. Rectifiez l'assaisonnement et quand la viande est cuite servir moi avec des penne.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo