PETIT CHOU "POINTU" FARCI

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 Petit chou pointu150 Grs de farce porc et dindeSel poivre1 OeufChapelure maison2 Cs de persil et ail haches1 Oignon Quelques branches de coriandre

Préparation:

Coupez le chou en deux. Preparez la farce. Dans un saladier melangez la viande l'oeuf sel poivre ail persil et chapelure.

Recouvrir la surface et creux du chou avec la farce et ficelez pour la tenue en cuisson le chou etant tres tendre.

Dans une cocotte un filet d'huile d'olive un oignon coupe en lamelles et faire revenir le chou ajoutez les branches de coriandre et quelques cs d'eau couvrir et laissez mijoter 15 minutes a feu doux.

Quand le chou est cuit enlevez le ficelle et servir avec le jus.