Avec le reste des foies de volaille de mon poulet farciEnviron 150 grsAil persil chapelure armagnac et 1 oeuf
Dans un saladier melanger les foies haches avec le persil et l'ail puis la chapelure et l'oeuf et 1 cc d'armagnac sel poivre.
Mettre dans une petite coupelle et faire cuire au four chaud bain marie pour 20 à 30 minutes environ selon le four.
Servir avec des cornichons et des olives.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo