Imprimer!
UN PETIT KEBAB ALGERIEN (à ma façon)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Blancs de poulet 2 Oeufs 4 Pommes de terre coupees en grosses frites1 Petite boite de pois chiches2 Oignons Ail Sel et poivre Razel hanout paprika massale
Préparation:
DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE L'OIGNON ET L'AIL ET LE POULET COUPE EN GROSSES LANIERES FAITES DORER LE TOUT ET AJOUTEZ LES POIS CHICHES SEL POIVRE ET LES EPICES. LAISSEZ MIJOTER 15 MINUTES. AJOUTEZ LE BOUILLON DES POIS CHICHE ET UN PETIT PEU D'EAU.
PENDANT CE TEMPS EPLUCHEZ LES POMMES DE TERRE ET LES TAILLER EN GROSSES FRITES ET.
LES FAIRE CUIRE DANS UNE POELE AVEC DE L'HUILE D'OLIVE SEL POIVRE.
QUAND LES POMMES DE TERRE SONT CUITES LES METTRE DANS UN PLAT ALLANT AU FOUR AVEC LE POULET ET SON BOUILLON ET CASSEZ LES OEUFS DESSUS. PARSEMEZ DE PERSIL HACHE ET METTRE A FOUR CHAUD 180° LE TEMPS DE CUIRE LES OEUFS.
SERVIR AVEC UN FILET DE JUS DE CITRON.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo