PETITE POTEE

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2h

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Petit jambonneau fume1 Morceau de travers 1/2 sel1 Demi saucisse de morteau1 Petit morceau de lard1 Petit chou. 1 Tomate. 1 Morceau de courge. 1 Poireau. CeleriPommes de terre. Carottes ail oignon clous de girofle. Laurier et thymFeuilles de blettes

Préparation:

Dans une cocotte mettre de l'eau et les viandes avec un oignon pique de clous de girofle et les gousses d'ail. Ecumez de temps a autres et poursuivre la cuisson pendant au moins 2 heures.

Lavez et epluchez tous les legumes et les faire cuire d'abord carottes. Celeri tomate puis ensuite courge poireau pommes de terre et feuilles de blettes et chou (préalablement ébouillanté).

Quand viande et legumes sont cuits servir.