PETITES BROCHETTES FRAICHEUR

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 Batonnets brochettes3 Batonnets de surimi8 Crevettes decortiquees et cuites (un peu grosses)Olives1 TomateSalade verteFromage boursin ail et fines herbesVinaigrette (au choix facultative)

Préparation:

Coupez la tomate en quatre tranches.

Sur un batonnet bois montez votre brochette une tranche de tomate surmontee d'une cuilleree de boursin et une olive puis 2 crevettes un baton de surimi et pour finir de nouveau la tranche de tomate boursin olive.

Faire les deux brochettes de la meme maniere.

Sur une assiette disposez un peu de laitue ou autre et vos brochettes puis autour de l'assiette disposez 4 petits tas de boursin surmontes d'une crevette. Effilochez le dernier batonnet de surimi.

Un peu de poivre du moulin et mettre au frais.