PETITS FARCIS A LA BROUSSE

 

NETTOYER LES LEGUMES ET LES COUPER EN DEUX ET LES PRECUIRE.

RECUPEREZ LA CHAIR DE LA COURGETTE ET DE L'AUBERGINE POUR LA JOINDRE A LA FARCE.

DANS UN SALADIER ECRASEZ LA BROUSSE AVEC LES OEUFS LA CHAIR DES LEGUMES ET LA CHAPELURE (pour moi pain rassis gratté). BIEN MELANGER AJOUTEZ LA MENTHE ET LE BASILIC.

TAILLES FINEMENT LE SEL ET LE POIVRE ET GRUYERE RAPE. ET AIL HACHEE.

REMPLIR LES LEGUMES AVEC CETTE FARCE ET RECOUVRIR DE GRUYERE RAPE DE CREME FRAICHE ET METTRE A FOUR CHAUD 180° POUR 30 MINUTES (selon le four).