PINTADE A L'ORANGE ET AU MIEL

Prelevez les zestes d'orange. Coupez une orange en rondelles et recoltez le jus de la deuxieme.

Enduire la pintade de miel et la recouvrir avec les zestes. Mettre la pintade dans le sac plastique recouvrir la pintade avec les rondelles d'oranges le jus d'orange melange au fond de volaille et le beurre. Salez et poivrez et fermez le sac. Le mettre dans un plat et enfournez.

Four chaud a 180° pour environ 40 minutes selon le four.

J'ai accompagne de pommes de terre sautees oignons et romarin.