PIZZA DUO : MASCARPONE GORGONZOLA POIRE SAUMON/TOMATE MOZZA CHIFFONNADE DE JAMBON D'AOSTE

Etalez votre pate a pizza et sur une moitie mettre une base de sauce tomate maison (concassée de tomate huile d'olive origan) et 3/4 de la mozzarella. Sur l'autre moitie etalez le fromage mascarpone gorgonzola et la poire taillee en morceaux et lamelles. Mettre au four chaud 200° pour 10 minutes puis sortir du four a ce moment la sur la partie tomate mettre des tomates en tranches et des olives puis le reste de mozza. Sur la partie fromage rien et remettre au four quelques minutes.

Quand la pizza est prete sur la rouge dispossez la chiffonnade de jambon cru et sur la blanche les tranchettes de saumon fume.

Degustez (moi j'avais celle au fromage poire saumon fume) je me suis regalee c'etait delicieux.

Servir avec une salade verte.