POELEE DE POIVRONS POMMES DE TERRE

Lavez les poivrons et les couper en deux enlevez les graines et les filaments blancs.

Dans une poele un peu d'huile d'olive et faire frire et cuire les poivrons a moitie cuisson ajoutez les gousses d'ail sur le dessus pour qu'elle ne rotissent pas. Laissez mijoter 5 minutes puis ajoutez les pommes de terre coupees en batonnets laissez encore 5 minutes puis enlever les poivrons et laissez les pommes de terre pour qu'elles dorent puis ensuite reunir dans la meme poele poivrons et pommes de terre. Salez poivrez.

Servir en accompagnement d'une viande.