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POELEE DE TOMATES AUX OEUFS DURS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Oeufs4 Tomates jaunes et rougesAil persilSel poivre piment d'espelette150 Grs de coquillettes
Préparation:
Faire durcir les oeufs et les ecaler. Dans une poele un filet d'olive avec les tomates coupees en deux ail persil sel poivre.
Faire mijoter les tomates et pendant ce temps faire cuire les coquillettes quand elles sont cuites les egoutter et les verser dans la poele. Rectifiez l'assaisonnement et mettre un peu de piment d'espelette.
Servir avec du parmesan ou grana rape.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo