BOUDIN AUX DEUX POMMES EN PARMENTIER

 

 

Lavez la pomme l'epluchez et la poeler avec le beurre quand elle est a peine cuite et coloree la reserver.

Dans un plat allant au four deposez les lamelles de pommes puis deposez dessus le boudin coupe en morceaux et prealablement lui aussi poele.

Recouvrir de puree et de gruyere rape et mettre sous le grill 10 minutes.

Quand c'est bien gratine retirez du four et servir.