Quelques morceaux de poitrine d'agneauDe l'huile d'olive Du curryAil oignon thym laurier persil hache2 Cs de creme fraiche
Dans un plat mettre les morceaux de viande et les enduire d'huile d'olive et curry les laisser reposer en les retournant de temps a autre.
Dans une cocotte faire dorer la viande dans un peu d'huile d'olive avec ail et oignon ajoutez un peu d'eau le thym le laurier et laissez mijoter 1 heure 1/2.
Quand la viande est cuite rectifiez l'assaisonnement ajoutez 2 cs a soupe de creme fraiche et des legumes. Parsemez de persil hache.
Moi j'ai mis haricots blancs et haricots verts.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo