POMMES DE TERRE GRENAILLES AU FOUR

Bine laver les grenailles ne pas les eplucher les mettre dans un saladier avec la fleur de sel poivre huile d'olive le thym emiette 8 gousses d'ail en chemise (avec la peau) une echalote coupee en quatre avec sa peau. Bien melanger et laissez les pommes de terre s'impregner.

Pour cuire les grenailles les etaler sur le plat du four avec sa marinade bien etaler et faire cuire environ 1 heure a 180°.

Enlevez la peau des gousses d'ail. Servir parseme de persil hache et de l'ail confite et d'une viande.