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POT AU FEU DE SANGLIER

recette POT AU FEU DE SANGLIER

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Morceau de sanglier dans la cuisseAil oignon cous de girofle thym laurier myrte1 Poireau. 4 Carottes. 1 Tomate. Du celeri branche6 Petites pommes de terre

Préparation:



Coupez la viande en morceaux. Nettoyer et lavez les legumes. Dans une cocotte mettre de l'eau a bouillir y mettre l'oignon et les clous de girofle le thym le laurier l'ail la myrte et le celeri branche sel poivre puis ajoutez les morceaux de viande et laissez mijoter 2 heures 1/2 ensuite ajoutez la tomate et les carottes laissez encore 1/2 heures puis ajoutez les pommes de terre et le poireau. Quand les legumes sont cuits dressez sur un plat et servir avec : cornichons, moutarde, gros sel, mayonnaise etc....... Selon les gouts.





Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo