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RISOTTO PARMESAN ET MOZZARELLA RAPEE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
160 Grs de riz arborio (riz pour risotto)1 Litre de bouillon de legumes ou viande ou eau et cube1 OignonSel poivre6 Cs de parmesan4 Cs de mozzarella rapee +2
Préparation:
Dans une cocotte un filet d'huile d'olive et faire revenir l'oignon taille finement puis ajoutez le riz quand il est translucide ajoutez le bouillon louche a louche salez et poivrez.
Laissez cuire 15 a 18 minutes. Quand votre riz est cuit a votre convenance rectifiez l'assaisonnement retirez du feu et ajoutez vos fromages remuez et couvrir quelques minutes.
Servir avec un peu de mozarella rapee sur le riz.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo