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POULET "EL TOUCAS" (ma version)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Poulet 2 cuisses1 Oignon du basilicDes tomates. 1 Bouquet garni. 2 Gousses d'ail1 Dose de safran 1 marmite knorrDes olives vertes denoyauteesDu vin blanc sec. Du bouillon de volailleSel poivre.
Préparation:
Dans une cocotte avec de l'huile d'olive faire dorer le poulet avec l'oignon hache. Peler et epepiner les tomates hachez avec le basilic et ajoutez au poulet ainsi que le bouquet garni, l'ail ecrasee le safran et les olives.
Couvrir avec le bouillon et du vin blanc et laissez mijoter environ 45 minutes. Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir avec des pommes de terre vapeur.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo