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PUREE AUX TROIS LEGUMES ET SAUCISSES GRILLEES
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour la puree ; 4 ou 5 pommes de terre. 1 Petit fenouil. 1 Grande tasse de pois casses. Du lait du beurre du sel et du poivre.
Accompagnement : Saucisses.
Préparation:
Epluchez et lavez les pommes de terre. Nettoyez le fenouil et le laver.
Dans une casserole mettre a cuire les pois casses et laissez cuire 3/4 h à 1 h puis ajoutez les pommes de terre et le fenouil avec ses tiges feuilles vertes. Laissez cuire jusqu'a cuisson des pommes de terre salez et poivrez.
La cuisson terminee passez au moulin a puree ajoutez le lait et le beurre de facon a obtenir une puree a la consistence desiree. Rectifiez l'assaisonnement et servir avec des saucisses grillees.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo