PUREE DE POIS CASSES ET SON OEUF AU PLAT

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250 Grs de pois casses1 Gousse d'ail une feuille de laurier. ThymUn petit morceau de talon de jambon2 Oeufs

Préparation:

Dans une casserole mettre les pois casses une feuille de laurier une gousse d'ail du thym un petit morceau de talon de jambon cru sel poivre et recouvrir d'eau.

Laissez cuire 40 minutes quand les pois sont bien cuits les mouliner.

Dans une poele faire cuire les oeufs au plat.

Servir la puree avec son oeuf au plat.