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QUENELLES A LA FLORENTINE

recette QUENELLES A LA FLORENTINE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Grosse boite d'epinards en branches1 Bol de sauce bechamel8 Tranchettes de lard ultra fines3 Quenelles nature3 Tranches de chevre (un reste)50 Grs de gruyere rape

Préparation:


Sur le plan de travail etalez 3 fines tranches de lard deposez dessus une quenelle et roulez. Faites la meme chose avec les autres.


Poelez vos quenelles lardees et reservez.


Preparez une petite bechamelle salez et poivrez.


Dans un plat a gratin mettre un peu de sauce bechamelle au fond du plat et melangez le reste aux epinards bien egouttes.


Disposez les epinards dans votre plat (sur un peu de sauce) et y disposer les quenelles. Recouvrir avec les tranches de chevre coupees en deux et parsemez dessus le gruyere rape.


Four 200° pour 20 a 30 minutes selon le four.















Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo