QUICHE RICOTTA THON COURGETTES

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Pate brisee ou feuilletee (moi j'ai utilise un reste de feuilletee)1 Belle courgette 1 Belle tomate 1 Pot de ricotta (250grs) 60 grs conte rape 1 Oignon 3 Oeufs 2 Petites boites de thon (j'avais que les petites boites) Sel poivre et muscadeBasilic et huile d'olive

Préparation:

Epluchez l'oignon et le faire revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré. Lavez et épluchez la courgette et la raper (grosse grille). Ajoutez la courgette aux oignons dorés salez poivrez ajouter le basilic taillé et laissez cuire 5 minutes.

Ensuite égoutter la préparation et la presser pour extraire l'eau de la courgette.

Dans un saladier battre les oeufs salez poivrez ajouter un peu de muscade, la ricotta.

Battre pour avoir un mélange homogène ajouter le rapé puis ajouter les courgettes oigons.

Etalez la pate au fond du plat répartir dessus le thon émietté grossièrement.

Puis verser dessus la préparation ricotta courgette. Lavez et coupez la tomate en tranches fines et déposer sur la tarte. Four 180° environ 30 minutes.