RAGOUT DE POITRINE FRAICHE

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Poitrine fraiche coupee en 8 carres1 Oignon Puree d'ail Persil hacheSel poivreOrigan laurier1/2 Boites de tomates conbcasseesAccompagnement puree

Préparation:

DANS UNE COCOTTE METTRE DE L'HUILE D'OLIVE ET FAIRE DORER DE TOUTES PARTS LES MORCEAUX DE LARD FRAIS. AJOUTEZ L'OIGNON COUPE EN LAMELLES, l'AIL. LE LAURIER ET L'ORIGAN FRAIS.

QUAND LA VIANDE EST DOREE AJOUTEZ LA CONCASSEE DE TOMATES ET LAISSEZ MIJOTER.

1 HEURE 30 AU MOINS (selon les gouts de cuisson de la viande).

SERVIR ACCOMPAGNE DE PUREE ET SAUPOUDREE DE PERSIL HACHE.