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RAGOUT DE LARD AU RESTE DE SOISSONS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
4 Tranches de lard moyennes1 Branche de celeri. 1 Oignon 1 gousse d'ail2 CarottesSel poivreUn reste de haricots de soissons (recette précédente)
Préparation:
Dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive faire revenir les tranches de lard avec oignon et ail puis le celeri branche et les carottes coupees en morceaux ajoutez un verre d'eau ou bouillon et laissez mijoter environ 30 minutes quand le lard est cuit lui ajouter le reste de soissons avec sa sauce. Rectifiez l'assaisonnement laissez mijoter 10 minutes et servir.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo