REPAS TOUT MOULES "1" (un clin d'oeil à Cuisine plaisir)

Dans une casserole mettre l'ail l'huile d'olive le persil et y faire ouvrir les moules bien nettoyees.

Quand elles sont ouvertes recuperez le jus de cuisson.

Enlevez a chaque moule une coquille et les disposer dans un plat ou dans les assiettes.

Preparez une petite sauce avec un peu de jus de cuisson des moules, du persil hache, de l'huile d'olive et du jus de jus. Sel si necessaire.

Arrosez les moules avec cette sauce et servir.