REPAS TOUT MOULES "2" (moules farcies aux 2 fromages)

Bien nettoyer les moules et les faire ouvrir dans une casserole avec un peu d'huile d'olive de l'ail et du persil.

Quand elles sont ouvertes recuperez le jus de cuisson et reservez.

Dans un saladier faire la farce : melangez les deux fromages, la chapelure, l'oeuf, sel poivre et le jus des moules selon besoin une cs de pulpe de tomate. On doit obtenir une farce un peu compacte.

Preparez une sauce tomate avec huile d'olive ail persil et pulpe de tomates et laissez mijoter 15 minutes.

Pendant ce temps ouvrir les moules les farcir et les refermer puis les mettre dans la sauce tomate et laissez mijoter 15 minutes environ.

Servir avec des pates ou autre selon les gouts. Nous c'etait spaghetti.