RISI E BISI (risotto aux petits pois)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

160 Grs de riz pour risotto1 Echalote Persil hacheSel poivre Beurre Parmesan rape60 Grs de petits pois surgeles1 Martine knorr volaille pour le bouillon10 Grs de beurre 2 Cs de parmesan rape

Préparation:

Faire le bouillon dans une casserole faire fondre la marmite knorr volaille pour faire le bouillon.

Dans une casserole dans un filet d'huile d'olive faire suer l'echalote hachee avec le riz. Quand le riz est translucide commencez a ajouter louche par louche votre bouillon des qu'il est absorbe. Ajoutez les petits pois et cuire pendant environ 15 a 18 minutes.

Quand le riz est cuit encore un peu al dente l'enlever de la source de chaleur et y mettre un peu de parmesan rape et un 10 grs de beurre et laissez reposer 2 a 3 minutes.

Servir avec du parmesan rape.

J'ai accompagne avec du jambon sauce madere.