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RISOTTO AL TELEFONO ROSSO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Un reste de sauce tomate champignons des oeufs durs80 Grs de riz arborio1/2 MozzarellaSel poivre1 Peu de bouillon de legumes ou eau1 Echalote
Préparation:
Dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive avec une echalote taillee finement puis ajoutez le riz bien remuer et une cs de bouillon quand le riz est translucide ajoutez la sauce tomate puis une louche de bouillon quand il est absorbe remettre du bouillon et ceci jusqu'a ce que le riz soit cuit environ 15 minutes a ce moment ajoutez la mozzarella coupee en morceaux remuez et quand elle est fondue et file servir.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo