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RISOTTO BOLOGNAISE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
160 Grs de riz arborio ou autre (spécial risotto)
Pour moi un reste de sauce bolognaise1 Echalote1 Marmite knorr volaille et 1/2 l d'eau(pour faire le bouillon)10 Grs de beurre2 Cs de parmesan rape
Préparation:
Dans une casserole un filet d'huile d'olive et l'echalote hachee puis le riz. Quand le riz est translucide commencez a incorporer le bouillon louche a louche au fur et a mesure que le liquide est absorbe. Cuisson environ 18 minutes. Salez poivrez.
Au bout de 10 minutes ajoutez votre sauce bolognaise et bien remuer finir la cuisson et hors du feu ajoutez le beurre et le parmesan rape et laissez couvert et au repose pour quelques minutes.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo