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RISOTTO SPINACI GAMBERI E CHEVRE FRAIS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
180 Grs de riz pour risotto Du bouillon Beurre huile d'oliveOignon Vin blanc 2 Cubes d'epinards surgeles Ail muscade Parmesan 100 Grs de chevre frais 4 gamberi sans tete sel et poivre
Préparation:
METTRE DANS UNE POELE UN PEU DE BEURRE ET HUILE D'OLIVE ET LES EPINARDS AVEC L'AIL HACHEE FINEMENT ET LA MUSCADE. LAISSEZ CUIRE QUELQUES MINUTES ET LES MIXER. SALEZ ET POIVREZ. RESERVEZ.
FAIRE LE BOUILLON AVEC LES CUBES. Y METTRE LES CREVETTES.
DANS UNE COCOTTE METTRE L'HUILE D'OLIVE ET L'OIGNON TAILLE FINEMENT SANS FAIRE DORER 10 MINUTES QUAND IL EST TRANSLUCIDE AJOUTEZ LE RIZ ET AJOUTEZ LE VIN BLANC. QUAND LE VIN EST EVAPORE AJOUTEZ LE BOUILLON LOUCHE A LOUCHE PENDANT ENVIRON 18 A 20 MINUTES. ENLEVEZ DU FEU AJOUTEZ ALORS LES EPINARDS ET LE PARMESAN RAPE ET LES CREVETTES MISES DANS LE BOUILLON.
PUIS INCORPOREZ LE CHEVRE FRAIS SANS TROP MELANGER POUR TROUVER DES MORCEAUX.
CREMEUX EN BOUCHE. UN PETIT FILET D'HUILE D'OLIVE COUVRIR LAISSEZ REPOSER 2 MINUTES ET SERVIR ACCOMPAGNE DE PARMESAN RAPE.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo