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RIZ AU BOUILLON OEUFS ET FROMAGE
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
160 GRS DE RIZ2 JAUNES D'OEUF3 CS DE PARMESAN RAPE1 PINCEE DE MUSCADE1L1/2 à 2 LITRES DE BOUILLON (moi bouillon de poularde)sel poivre
Préparation:
Faire chauffer le bouillon. A l'ebulition versez dedans le riz remuez et laissez cuire 20 minutes.
Dans un ravier battre les jaunes d'oeuf avec le parmesan et quelques cuilleres a soupe de bouillon sel poivre muscade et bien melanger.
Quand le riz est cuit ajoutez le contenu du ravier en dehors du feu remuez vivement et servir.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo