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ROGNONS DE PORC SAUCE MADERE

recette ROGNONS DE PORC SAUCE MADERE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

3 Rognons de porc1 Petite boite de champignons3 Cs de farine20 Cl de madere2 Gousses d'ailThym laurier persilSel poivre10 Grs de beurre

Préparation:


Nettoyer les rognons les ouvrir en deux et nettoyer et enlever toutes les parties blanches et les mettre dans l'eau vinaigree.


Les egouttez et les couper en morceaux. Les faire revenir dans du beurre les saupoudrez de farine ajoutez le madere ail thym laurier persil sel et poivre. Laissez cuire 10 a 15 minutes. Enlevez les aromates thym laurier et ajoutez ensuite les champignons. Laissez encore 5 minutes et servir saupoudre de persil hache.





Accompagnement pommes de terre grenailles a la cocotte ail et thym.






Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo