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ROGNONS SAUCE AU POIVRE ET CHAMPIGNONS GRENAILLES AU THYM FRAIS

recette ROGNONS SAUCE AU POIVRE ET CHAMPIGNONS GRENAILLES AU THYM FRAIS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 Rognons de porc1 Sauce au poivre1 Petite boite de champignons de parisPersil hache. 3 EchalotesDes pommes de terre grenailles et thym frais

Préparation:


Nettoyez les rognons. Les ouvrir au milieu et enlever tous les filaments blancs (il ne doit rien rester) et les mettre dans de l'eau vinaigree.


Les egoutter sur du papier absorbant et les couper en morceaux.


Dans une casserole faire revenir les echalotes avec les rognons salez et poivrez et versez dessus la sauce au poivre et les champignons laissez mijoter 15 minutes.


Pendant ce temps faire les pommes de terre grenailles au thym frais en cocotte dans un filet d'huile d'olive et un peu de gros sel.


Quand rognons et pommes de terre sont cuites servir parseme de persil hache.












Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo