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ROGNONS DE PORC SAUCE AU VIN

recette ROGNONS DE PORC SAUCE AU VIN

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

4 Rognons de porc20 Cl de vin rouge1 Petite boite de champignons de paris60 Grs de lardons1 Cs de farineSel poivrePersil hache2 Echalotes

Préparation:


Dans une cocotte mettre un filet d'huile d'olive et faire cuire les rognons coupes en morceaux puis les echalotes hachees salez et poivrez. Ajoutez les lardons le laurier et laissez mijoter 10 minutes.


Farinez les rognons et ajoutez le vin rouge puis laissez encore 10 minutes a feu doux. Rectifiez l'assaisonnement et servir.











Servi avec des pommes de terre roties au laurier.




Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo