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ROTI DE PORC FARCI AU CHEVRE ET A L'ESTRAGON
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Petit morceau de roti de porc environ 450 grs1 Buche de chevre Quelques branchettes d'estragon sel Poivre3 Echalotes 2 Gousses d'ailTranchettes de lard tres fines
Préparation:
OUVRIR LE ROTI EN DEUX ET PLACEZ DEDANS DES RONDELLES DE CHEVRE ET DES BRANCHETTES D'ESTRAGON POIVREZ.
ENTOUREZ LE ROTI DE TRANCHETTES DE LARD BIEN FINES ET METTRE A DORER DANS UNE COCOTTE AVEC LES ECHALOTES ET L'AIL TAILLES FINEMENT.
ROTI ACCOMPAGNE DE PETITS POIS POMMES DE TERRE.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo