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RUSTICO BONET (dessert Piémontais)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
400 Ml de lait75 Ml de creme fraiche60 Grs de sucre100 Grs de noisettes (ou amandin grille)60 Grs de biscuits durs (amaretti)3 Oeufs25 Ml de cafe fort2 Cs de liqueur (amaretto ou chocolat) ou rhumCaramel
Préparation:
Preparez un caramel et bien repartir dans votre moule.
Chauffez le lait avec la creme. Pendant ce temps reduire les biscuits en poudre avec les noisettes (ou l'amandin) et le sucre. Reservez.
Battre les oeufs puis ajoutez la liqueur puis le cafe puis ajoutez la poudre des biscuits et noisettes et versez le melange lait creme. Bien melanger et versez dans le moule caramelise.
Mettre au four 200° pour environ 30 a 40 minutes. Selon le four.
C'est comme une creme renversée et la lame du couteau doit ressortir sèche quand c'est a point.
Quand le dessert est refroidi demoulez et mettre au frais.
On peut le deguster nature ou avec glace ou creme chantilly ou meme une petite creme anglaise..............
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo