Salade della sera

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 1 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Petite laitue ou autre 2 Tomates moyennes 50 Grs de pignons 1/2 Concombre Une dizaine d'olives noires 1 Oeuf dur 4 Fines tranches de jambon de parme 4 Petits poivrons (corne) 1 oignon nouveau Quelques boulettes de fromage frais (genre carré frais) Ciboulette et basilic

Préparation:

Laver la salade la mettre dans votre plat. Faire revenir quelques instants les pignons dans l'huile d'olive. Couper les tomates en tranches et verser dessus les pignons avec un peu de leur huile de cuisson, mettre le jambon de parma, l'oignon nouveau, le concombre coupé en rondelles, l'oeuf dur, les petits poivrons frits dans un peu d'huile d'olive et quelques petites boulettes de fromage frais (genre carré frais) puis les olives.

Salez poivrez parsemez de ciboulette et basilic. Au moment de servir mettre dessus une petite vinaigrette à votre gout.