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SALADE D'ENDIVES ITALMO
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Belle endive 1 Betterave 1 Oeuf Des cerneaux de noix De la ciboulette Un peu de jus de citron 3 Cs de creme fraicheUn peu de gruyereSel et poivre
Préparation:
COUPEZ L'ENDIVE EN RONDELLES APRES AVOIR ENLEVE LE TROGNON.
COUPEZ LA BETTERAVE EN DES.
FAIRE CUIRE L'OEUF DUR ET L'ECALER.
DANS UN SALADIER METTRE L'ENDIVE LA BETTERAVE LES NOIX LA CIBOULETTE ET LE GRUYERE.
PUIS AJOUTEZ L'OEUF DUR COUPE EN QUATRE. SEL ET POIVRE.
DANS UNE COUPELLE MELANGER LA CREME AVEC DU JUS DE CITRON UN PEU D'HUILE D'OLIVE SEL POIVRE ET VERSEZ SUR LA SALADE AU MOMENT DE MANGER.
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