200 Grs de haricots plats1 Peu de reste de queue de porc effilochee1 EchaloteDes noixSel poivreHuile d'olive vinaigre de vin
Faire cuire les haricots. Les egoutter et les reserver.
Effilochez le reste de queue de porc. Hachez l'echalote. Dans un saladier mettre les haricots la viande des cerneaux de noix et la petite vinaigrette. Sel poivre.
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