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SAUCE VERTE
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
De l'estragon seche (car je n'en avais pas du frais)Du persil1 Belle echalote2 Cornichons2 Cs de capres1 Cs de moutarde. 1 Cs de mayonnaiseSel poivre6 Cs d'huile d'olive2 Cs de jus de citron ou vinaigre.
Préparation:
Hachez l'echalote avec le persil ajoutez l'estragon les cornichons puis les capres.
Dans un saladier mettre le jus de citron la moutarde et la mayonnaise puis ajoutez l'huile comme pour une mayonnaise. Salez poivrez et ajoutez le hachis d'herbes.
Servir avec les viandes ou poissons bouillis.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo