Des morceaux de saute de veau3 Beaux oignons. 3 Gousses d'ail ecrasees sel poivre. Un peu de farine et un petit verre de vin blanc
FAIRE DORER LES MORCEAUX DE VEAU DANS UNE COCOTTE DANS UN PEU D'HUILE D'OLIVE.
AJOUTEZ LES OIGNONS COUPES EN MORCEAUX ET L'AIL ECRASEE PUIS SAUPOUDREZ DE FARINE BIEN MELANGER ET AJOUTEZ LE VIN BLANC BIEN REMUER ET METTRE UNE COCOTTE.
DE BOUILLON CUBE) et un peu d'eau LAISSEZ MIJOTER 1 H 1/2.
J'AI ACCOMPAGNE DE POMMES DE TERRE ROTIES AU MIEL ET ROMARIN.
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