Imprimer!

https://www.lesfoodies.com/

SOUPE A LA CORSE AU "PRISUTTU" (jambon sec)

recette SOUPE A LA CORSE AU "PRISUTTU" (jambon sec)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 Morceau d'os de jambon sec coupe en morceaux1/2 Boite de haricots de soissons (ou autre)2 Carottes1 Branche de celeri1 Oignon1 TomateQuelques feuilles de chou2 Pommes de terreThym laurier poivre sel a convenance a cause du jambon

Préparation:


Dans une cocotte faire revenir dans un filet d'huile d'olive les carottes coupees en rondelles le celeri branche l'oignon la tomate sel poivre et morceaux de jambon. Quand tout est bien revenu ajoutez de l'eau a hauteur le thym et le laurier et laissez mijoter 1/2 heure puis ajoutez le chou en lamelles et les pommes de terre en des puis laissez encore mijoter 30 minutes quand les legumes sont cuits ajoutez pour finir les haricots soissons et laissez 15 minutes.


Rectifiez l'assaisonnement et servir la soupe avec les morceaux de jambon et du pain grille.












Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo