SOUPE DE LEGUMES AVEC DES TAGLIOLINI FRAIS MAISON

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

150 GRS DE TAGLIOLINI FRAIS MAISON (voir recette de la pate fraiche maison recette précédente)3 PETITES CAROTTES2 PETITE POMMES DE TERRE1 BRANCHE DE CELERI5 CS DE PULPA DE TOMATESSEL POIVRE

Préparation:

Dans une cocotte un filet d'huile d'olive faire revenir les legumes coupes en morceaux salez poivrez ajoutez la tomate et couvrir d'eau. Laissez cuire 1/2 heure environ.

Quand vos legumes sont cuits ajoutez les tagliolini et laissez cuire quelques minutes ils cuisent tres vite.

Rectifiez l'assaisonnement et servir avec du fromage rape selon vos gouts parmesan ou grana padano.