SPAGHETTI ALLA CARBONARA ET ARTICHAUTS

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

UNE AUTRE RECETTE DE PATE SUPER RAPIDE, SUPER FACILE ET PAS CHERE200 GRS DE SPAGHETTI2 OEUFS 50 GRS DE LARDONS 5 OU 6 MORCEAUX D'ARTICHAUT (moi je prends des congeles ( ils sont tout prets et nettoyés) 1/2 verre de vin blanc parmesan rape persil olio sel et poivre

Préparation:

Mettre dans une casserole l'huile d'olive, les artichauts, le vin blanc, sel poivre. Couvrir et laissez cuire une dizaine de minutes. Ajouter ensuite les lardons et laissez encore environ 10 minutes.

Dans un saladier battre les oeufs avec le parmesan rapé environ 5 belles cuillères à soupe sel poivre et réservez.

Cuire les spaghetti les égoutter et les verser dans la casserole des lardons artichauts. Mélanger bien sur le feu qq minutes puis éteindre et verser le mélange des oeufs parmesan. Parsemez de persil haché.