SPAGHETTI FUNGHI E PROSCIUTTO CRUDO (champignons et jambon cru)

DANS UNE POELE FAIRE REVENIR LES CHAMPIGNONS AVEC DE L'AIL TAILLEE FINEMENTET RESERVEZ.

TAILLEZ LA MOITIE DU JAMBON EN LAMELLES ET LES FAIRE DORER LEGEREMENT A LA POELE PUIS RESERVEZ.

PREPAREZ LA SAUCE AU FROMAGE : DANS UNE COCOTTE FAIRE FONDRE LE FROMAGE CHOISI AVEC LA CREME FRAICHE ET POIVREZ QUAND LA SAUCE EST BIEN LISSE AJOUTEZ LES LAMELLES DE JAMBON CRU.

PENDANT CE TEMPS FAIRE DORER LES DERNIERES TRANCHES DE JAMBON ET FAIRE CUIRE LES PATES.

PUIS LES EGOUTTER ET LES VERSER DANS LA SAUCE FROMAGE.

SERVIR AVEC LE RESTE DE JAMBON CRU DORE ET PARSEMEZ DE PERSIL HACHE ET PARMESAN RAPE.