Faire la pate comme pour les tortelloni ou utiliser le reste de pate comme moi
Coupez la pate en tranche la passer dans les divers crans de la machine ou l'étaler au rouleau patisserie.
Passez ensuite la pate dans le rouleau à découpage tagliatelle ou faire avec le couteau (roulez la bande et la découper comme un saucisson).
Laissez les pates sécher sur un torchon et cuire et assaisonnez à votre convenance.
Publié par italmo - https://www.lesfoodies.com/italmo